Menü

Sehen Sie sich das gesamte Angebot an

Speisekarte

Räucher- und Jerky-Platte

Geräuchertes Beef Jerky, eingelegte Spargeln, geräuchertes eingelegtes Gemüse, geräucherte Butter, Toast.

12€

Taquitos mit gezupftem Schweinefleisch

6 Taquitos mit geräuchertem Pulled Pork und Vrabasco Sweet Chili-Sauce.

7€

Quesadilla mit gezupftem Schweinefleisch

Quesadilla mit geräuchertem Pulled Pork, Cheddar, Essiggurken und BBQ-Sauce.

7€

Beef Jerky

Getrocknetes, leicht geräuchertes Rindfleisch, dünn geschnitten und gewürzt für einen intensiven Geschmack.

5€

Geräucherte Baby-Back-Ribs

Schweine-Baby-Back-Ribs, 4 Stunden geräuchert, ca. 350g

16€

Geräucherte Pralinen vom Schweinebauch (D)

Gegrillte Stücke von geräuchertem Schweinebauch in Vrabasco-BBQ-Sauce.

10€

Pulled beef

Langsam geräuchertes und gezupftes Rindfleisch, 100g

7€

Pulled Pork

Langsam geräuchertes und gezupftes Schweinefleisch mit BBQ-Sauce, 100g

5€

Cajun-Style BBQ-Wurst

Cajun-Style BBQ-Wurst, ca. 70g

6€

Pulled Beef Sandwich (A, D)

Sandwich mit langsam geräuchertem Rindfleisch, geräuchertem eingelegtem Gemüse, Röstzwiebeln und Coleslaw-Sauce im Ciabatta-Brötchen.

13€

Pulled Pork Sandwich (A, D)

Sandwich mit langsam geräucherter Schweineschulter, Coleslaw-Salat und Vrabasco-BBQ-Sauce im Ciabatta-Brötchen.

11€

The Barbeerian Royal Blue Cheese Smash

Rindfleisch 2 x 60 g, Brioche-Burger-Brötchen, 2 x Cheddar, eingelegte Zwiebeln, Speck, Blauschimmelkäsesauce, Eisbergsalat.

13€

California Smash

Rindfleisch 2 x 60g, Brioche-Burger-Brötchen, 2 x Cheddar, Chipotle-Senf-Sauce, California-Sauce, Eisbergsalat, Röstzwiebeln.

11€

Louisiana Chicken Burger (A, C, I)

Gebackenes Huhn 120g, Brioche-Burger-Brötchen, Eisbergsalat, sriracha mayo, Sweet-Chili-Sauce, Essiggurken.

10€

Barbeerian Veggie Burger (A, I)

Veggie-Patty, Brioche-Burger-Brötchen, Eisbergsalat, Vrabasco-BBQ-Sauce, eingelegte Zwiebeln.

11€

KARTOFFELN

Kartoffelecken

Frittierte Kartoffeln mit Schale, 250g

4€

Barbeerian loaded fries

Kartoffelecken mit Rindfleisch, geräuchertem eingelegtem Gemüse, California-Sauce und Röstzwiebeln.

8€

Cajun sausage loaded fries

Kartoffelecken mit Cajun-Wurst, Coleslaw-Sauce und Röstzwiebeln.

8€

Soße

BBQ-Sauce

1€

Sriracha Mayo

1€

Sriracha Sauce

1€

Sweet chili sauce

1€

Chipotle Mustard sauce

1€

California sauce

1€

Ketchup

1€

Mayonnaise

1€

Coleslaw salat

Salat aus Kohl, Karotten, Mayonnaise, Senf und Limette

3€

Texas-Style Kartoffelsalat

Texas-Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Sauerrahm, Zwiebeln und Limette

3€

Geräucherte eingelegte Gemüse

Geräuchertes eingelegtes saisonales Gemüse

3€

Kimchi

Fermentierte koreanische Beilage aus würzigem Gemüse

3€

Jalapeno-Säureschneider

Eingelegte Jalapeno-Paprikaschoten

2€

Rustikales Maisbrot

Premium Boogie Lab Maisbrot

2€

Barbeerian Cheesecake

Hausgemachter Oreo-Käsekuchen

5€

Bier-Snacks-Mix (H)

4 Sorten Bier-Snacks - 4 x 60g

5€